◎    重組午餐供應委員會----每學年開始前（8月）

◎    與菜商簽訂合約----每學年開始前（8月）

◎    與廚工簽訂合約----每學年開始前（8月）

◎    食譜檢視及修改----每週

◎    排訂監廚輪值表----每學期開始前

◎    辦理貧困學童午餐補助----每學期開始前（公文通知辦理）

◎    辦理廚工相關補助----每學期開始前（公文通知辦理）

◎    請購食米----每月20日~下月5日

◎    請購廚房料理用品----需要時

◎    滿意度調查----每學期初、末

◎    各項請款作業----每月初

◎    定期辦理午餐教育講座----每學年